Penso que és fonamental una educació alimentària pels més petits, els estàs formant en la seva salut. Si de petits els involucrem en les tasques de cuinar i preparar els aliments, de grans ho tindran molt integrat, no els costarà gens posar-se a la cuina, ja que és la base d’una bona salut.

Que els petits entrin a la cuina és fonamental, que sàpiguen perquè és millor alimentar-se d’una manera i no pas d’una altra.

Avui en dia es tendeix a fer menús infantils bastant pobres en nutrients… “ai pobret, si això li agrada més, que s’ho mengi…” el cervell sempre es deleix per la dolçor, la indústria ho sap, i fa productes amb una gran palatabilitat i després costa trobar el sabor dolç en la fruita o les verdures.

En l’alimentació familiar, els grans som el mirall dels més petits, no podem pretendre que s’alimentin bé si nosaltres tampoc ho fem i els hi estem comprometent la salut del demà.